Infos Pratiques 

• Temps de préparation : 5 minutes 
• Temps de cuisson : 2h20
• Degré de difficulté : Facile
• Coût : Moyen

Ingrédients 

1 kg de joue de porc

Beurre 

2 oignons 

250 g de lardons 

1 cuillère à soupe de miel 

33 cl de bière

Sel et poivre 

Recette

1. Dégraisser la viande
2. Faire revenir la viande dans un mélange beurre-huile. La sortir de la casserole avec le jus et conserver
3. Faire revenir les lardons et les oignons
4. Rajouter une cuillère à soupe de miel, puis la viande. Ajouter la bière, saler et poivrer
5. Laisser mijoter 2h en surveillant